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吴兴名片（品）（七）

2017-05-26 05:26:28| 分类：吴兴名片（品） | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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湖州三道茶

湖州三道茶——风枵茶、熏豆茶、清茶扬名于唐朝，是江南农家独有的土特产品，逢年过节、喜庆节日招待宾客的风俗广为流传，“湖州三道茶”也逐渐被国际茶道界所认可。

　　一道茶——风枵茶, 又名糯米锅糍（糯米锅巴）。选用太湖糯米经纯手工摊制而成，口感清香、润滑。含有丰富的铁、锌等元素，易消化吸收，是产妇哺乳期的滋补食品。历史渊源流长，史记唐天宝（公元748）年间开始作为朝代贡品。

二道茶——熏豆茶,它以熏豆、胡萝卜丝、茶叶为主要原料加白芝麻、香苏子、枸杞子等配制，含有大量氨基酸、胡萝卜素及多种维生素，具有生津止渴、润肠、理脾健胃之功效。

　　三道茶——清茶,采用天目山脉的湖州名茶（莫干黄芽、长兴紫笋、安吉白片）沏泡后清香持久、醇和生津、提神健脑。莫干黄芽茶，是浙江的主要名茶之一。长兴紫笋茶,产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带,是上品贡茶中的“老前辈”，早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。安吉白片为安吉著名特产绿茶，是珍贵的茶叶珍品，连获国际名茶评比金奖。

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