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湖州土特产（二十）

2018-01-21 09:17:55| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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顾渚紫笋茶

    顾渚紫笋茶，长兴特产，全国名茶之一，为唐代贡品。
    顾渚山紫笋茶产于长兴水口乡顾渚山，唐代茶圣陆羽在顾渚山研究茶事，并撰写世界第一部茶叶专著《茶经》。陆羽在《茶经》中写道：“紫者为上，绿者次之；笋者为上，芹者次之。”顾渚山产的茶叶因鲜嫩异常，形似笋而色紫，故名紫笋茶。
    唐代大历五年(770)，顾渚山紫笋茶被列为朝廷贡品。唐贞元十七年(801)，时任湖州刺史李词在顾渚山建造了中国第一个贡茶院，专为朝廷特制贡茶，从而顾渚山紫笋茶名扬天下。
    顾渚山紫笋茶叶芽尖色微紫，芽形似笋，色泽翠绿，甘洌醇厚，芳香扑鼻，回味无穷，真可谓茶中珍品。1982年6月在长沙全国名茶评比会上评为全国名茶，1985年 6月在南京全国名茶评比会上获“全国优质名茶”称号。

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