龙荒洞
很久以前，在信丰安西的香山脚下有一个神奇的山洞，山洞的一块石壁上有一个拇指大小的小洞，会自动地冒出大米，洞中有多少人便会冒出多少大米，供人们食用，取之不尽，用之不竭。但并没有人知道这个秘密。
有一天，一个云游四海的老和尚走到此处时，天降大雨，老和尚便进了这个洞中避雨，从而发现了这个洞。他便找到当地的县令，说：“此洞乃佛洞，是佛祖为了救济天下而开凿的。希望县令大人能准许我在此处修建一座寺庙，救济天下百姓，广传佛音。”
县令大人听说他的辖区内有这么一个神奇的山洞，很好奇，便跟着老和尚来到了洞里。当他拿一个碗靠近石壁上的小洞口时，小洞口马上便冒出了大米。县令当即便同意修建寺庙，并且还拨款帮助修建寺庙。寺庙被命名为“佛洞寺”。
老和尚请了八位工匠修建寺庙，加上老和尚的弟于，山洞里一共住了十个人，山洞每天便冒出够十个人吃的米粮。八位工匠中，有一位工匠家里很穷，没钱买米，家中还有一位老母亲，吃了上顿没下顿，平时只能靠野菜充饥。这位工匠为了不使母亲挨饿，便将自己的那份米饭带回家中给老母亲吃，自己饿着肚子上工。
这一天，小和尚到山洞中装米时，发现山洞中冒出的米比平时多了一些，小和尚便请示了老和尚，老和尚用秤称了一下，多出的米日好够十一个人的食量——多出一个人的量!老和尚留心观察了几天，终于发现了那位工匠带米饭回家的事。老和尚便在洞口朝洞中跪拜：“阿弥陀佛，善哉善哉！”就这样，这个佛洞的事便传遍了当时的整个安西地区。
有一个整天赌钱、不务正业的赌徒听说了这件事，便想：如果我假装去干活，每天多带点米出来，然后把米卖了，我不就能赚很多钱了吗？他便跑到老和尚那里，说自己是一个木匠，可以帮助寺庙打造桌椅。刚好寺中缺少一个木匠，老和尚便留下了这个“木匠”。
赌徒暗自高兴，感觉自已的计划成功了。第二天上工，赌徒就偷懒不干活。到了吃午饭的时候，山洞里冒出的大米的数量倒是包括了他。但是到了盛饭的时候，米饭一到赌徒的碗取便成了龙荒（1）（即稻壳），不是米饭；被他装进袋子里的米也变成了龙荒。赌徒便找到老和尚理论。老和尚对赌徒说：“工匠们干活我都会监督，你今天不仅偷了懒，还把大米偷偷地装进你自己的包里，大概是要拿去卖吧，像你这样好吃懒做、不务止业的人只有龙荒吃。”赌徒的脸立即红了起来，偷偷地离开了山洞。
这件事使佛洞更加出名了，再也没人敢到佛洞里骗吃骗喝了。
转眼一百多年过去了，寺庙早已建成，老和尚也早已圆寂。佛洞寺依然慷慨地把山洞中冒出的大米施舍结穷苦百姓，山洞也一直冒出大量的大米，从未间断。安西地区的百姓在那段时间里没有再发生饿死人的事情。
佛洞寺的第三代住持圆寂前把寺庙交给了年轻的徒弟。新住持不像老住持那样稳重、那样有慈悲之心，而是非常贪恋财物。为了聚敛钱财，他打上了佛洞中冒出的大米的主意。
他知道，山洞中有多少人山洞就会冒出多少大米。因此，他便打算等第二天来等待施舍的百姓到来之后，把山洞中冒出的大米粜出去。
在第二天早上，等待施舍的人到了，但是，却没有像往常一样得到米饭。因为山洞中的大米已经被住持拿去卖了。住持这一天卖了很多钱，心里很高兴。他想：如果把石壁上的洞口凿大一点，会不会冒出更多的大米呢？
第三天，住持再去装米时，便用凿子把洞口凿成拳头大小。但山洞里冒出的不是白花花的大米，而是龙荒。住持想，龙荒可以喂猪，也可以卖钱，于是又把龙荒挑去卖了。这一次又卖了不少钱。住持还是不满足，还想多卖点钱。
第四天，住持又把石壁上的小洞扩大了许多，但这一次洞里什么也没有冒出来。住持在那等了三天，仍然没有任何收获。
在寺庙外等待了很多天的穷人们等了好多天都没有拿到米，便去问庙里的小利尚，小和尚便把住持拿米到集市上卖和扩大洞口导致没米再冒出的事说出来了。大家才知道是因为住持的贪心导致佛洞没有米冒出。
从此，在安西便流传着一句话：“贪心太，侧龙荒。”(1)意思是说，如果人的贪心太大，没有界限，大米也会变成龙荒。说的便是这个故事。
人们为了讽刺那些好吃懒做的人和那个贪心的住持，便把这个洞叫龙荒洞，这座山也叫作龙荒山。
（1）龙荒，江西信丰安西方言，是指磨成粉末状的稻壳，在安西地区常用于喂猪
（口述：钟骏亮；地点：江西信丰安西镇；整理：钟荣富、丁功谊），
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